浙江鴻大食品有限公司成立于2016年9月7日，注冊地址位于舟山市定海區(qū)干覽鎮(zhèn)興鴻路9號，注冊資本3200萬元，法定代表人為謝國堯，公司現(xiàn)有職工15人，以速凍蔬菜、水產(chǎn)品加工冷藏為主營業(yè)務(wù)。公司占地面積6.6萬平方米，建有5000噸級冷藏庫一座和冷凍蔬菜加工車間一座，并建有氨機房、配電房等生產(chǎn)輔助建筑。

浙江鴻大食品有限公司制冷工藝使用液氨作為制冷劑，屬于涉氨制冷企業(yè)，且該公司屬于危險化學品使用企業(yè)。浙江鴻大食品有限公司行業(yè)類別屬于低溫倉儲業(yè)G5930，未列入《危險化學品安全使用許可適用行業(yè)目錄（2013版）》（原國家安監(jiān)總局公告2013年第3號）中，故不需要辦理《危險化學品安全使用許可證》。

根據(jù)《危險化學品重大危險源辨識》（GB18218-2018）標準辨識可知，本項目氨制冷系統(tǒng)生產(chǎn)單元內(nèi)液氨的最大儲存量為19t，已超過臨界量10t，已構(gòu)成危險化學品重大危險源。